清退“小散弱” 茅台镇酱酒产业加速洗牌 广州蚂蚁搬家

曾经门庭若市的酱酒一条街如今半数门店闭门谢客，散酒价格击穿30元/斤底线，茅台镇酱酒产业正在经历深度调整。随着仁怀市三年治理方案落地，已有超过600家白酒企业被清退，头部企业产能集中度持续提升，贵州茅台等领军品牌逆势扩产储备，中小酒企则面临“生死劫”。

行业数据显示，酱酒销售收入增速从2021年的22.6%骤降至2024年的4.35%，产能过剩与消费疲软双重压力下，70%中小酒企被迫停产。在政府环保整治与市场自然出清双重作用下，酱酒产业步入品牌化、集约化新阶段，存活企业纷纷探索酒庄模式与文旅融合转型，行业格局加速向“强者恒强”演变。

“消失”的门店与酒厂

“现在茅台镇酱酒生意没法和以前比。四五年前来投资咨询酱酒生意的人络绎不绝，每家门店基本上都有五六个人在里面咨询贴牌与基酒收购，但现在这些门店基本已无人光顾。”茅台镇本地网约车司机李黔(化名)说道。

3月中旬，茅台镇飘起蒙蒙细雨，骤然降温的天气让当地人抱怨连连。而与天气一同降温的，还有茅台镇曾一度火热的酱酒生意。

走在茅台镇长征路的酱酒一条街上，路旁的酱酒门店都敞开大门迎接来往的顾客。而与这样的“热情”形成鲜明对比的是，店内除销售人员外空无一人。“冷清”，或许成为描述这里最恰当的词汇。

李黔看着街边林立的酱酒销售门店说道：“这条街算是茅台镇的核心区域之一，以前非常热闹。在2021年左右，基本上我每天都要在这条街来回走好几趟，经常会堵车。但现在酱酒卖得不好了，很少有人来选酒，门店也冷清了不少。当然，也不堵车了。”

如果说门店冷清成为茅台镇酱酒市场的常态，那么部分店铺关门转让则从另一面反映着茅台镇酱酒行业现状。北京商报记者走访发现，在长征路酱酒一条街上，10余家店铺中，将近50%的酱酒销售门店关门。而在这50%停业的门店中，有近三成门店已清空店内产品与陈列，并张贴出转让信息。

“我有一个亲戚曾经在一家小酒厂做销售，那时候家里人还挺羡慕的。在酱酒热期间，他靠卖酒、拉贴牌生意赚了不少钱，但就从前年开始，生意难做，他所在的企业也停产了，门店都关了。”李黔回忆道，“最后，我也拉着他一起做网约车，现在还算稳定。http://www.mybw01.com